Envie d’évasion sans quitter Nantes ? Direction le Snack de la Fraternité, une adresse conviviale nichée sur les bords de Loire, au cœur de l’île de Nantes. Ouvert les week-ends de mai et juin, puis tous les jours en juillet et août, ce lieux chaleureux et solidaire invite à un véritable voyage culinaire sous le signe du soleil et des saveurs exotiques.
Le Snack est situé devant le siège de notre association, le Pavillon de la Fraternité, et à deux pas du dernier projet Le Mât de la Fraternité et de la Mémoire qui a été inauguré en avril 2026. Nos bénévoles y proposent une cuisine créole maison élaborée à partir de produits frais. Au menu : accras croustillants, colombo parfumé, fricassée de poulet savoureuse, sandwichs créoles généreux, sans oublier les douceurs sucrées comme les gâteaux et sorbets maison aux parfums tropicaux.
Que ce soit pour un apéritif entre amis, un déjeuner en plein air, une pause goûter ou un dîner au coucher du soleil, chaque moment devient une invitation à découvrir les Antilles.
Côté ambiance, tout est pensé pour profiter pleinement du cadre exceptionnel : tables, chaises longues et parasols sont à disposition. Une parenthèse estivale au cœur de la ville !
le Snack recherche des bénévoles
Le Snack permet de financer les projets de l’association la Coque Nomade Fraternité qui agit toute l’année pour une mémoire apaisée de l’esclavage. Nous cherchons plusieurs bénévoles pour assurer en binôme avec un cuisinier la tenue du Snack :
– Service de plats chauds, boissons, glaces,
– Encaissement,
– Relation client : présenter l’association aux clients
– Participation à des évènements organisés au Snack et au Pavillon de la Fraternité
Contactez-nous par mail à contact@coquenomade-fraternite.com si cela vous intéresse de façon régulière ou même ponctuelle !
Au menu cuisine du monde maison
Voici quelques exemples des spécialités maison qui sont préparées sur place par nos bénévoles :
- Accras
- Poulet boucané
- Rougail saucisses
- Colombo de volaille
- Fricassée de poulpe
- Brochettes créoles et grillades
- Plat végétarien
- Gambas au gingembre
- Poisson mariné sauce chien
- Gâteaux maison
- Sorbet coco
Des salades, frites et sandwichs sont aussi proposées ainsi que des boissons fraîches et chaudes et des glaces.
retrouvez le snack sur l’île de nantes en face la cale 2
Notre adresse : 22 Mail des chantiers à Nantes, au pied de la grue jaune, en face la Cale n°2, à côté du Carrousel des mondes marins, près du Mât de la Fraternité et de la Mémoire à Nantes.
Ouverture DU SNACK selon la météo !
Tous les week-end jusqu’à fin juin et septembre de 11h30 à 19h30
Tous les jours du 1er juillet au 1er septembre de 11h30 à 20h
Pour vous tenir informé.e, rendez-vous sur la page Facebook de La Fraternité Coque Nomade.
EN SAVOIR + sur notre snack associatif.
